芥末酱田园炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
说到炒饭，我女儿是爱吃的不得了，老公呢，却是不怎么喜欢吃的，但这次炒饭，老公嫌弃弄少了点，不够吃。今天加了芥末酱，味道有点不一样哦，这次的芥末不像蘸海鲜的那种辣，我吃着带点奶酪的香味，好吃。
芥末酱田园炒饭营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芥末酱田园炒饭的食材2人份
- 玉米半根
- 冬瓜小半块
- 柿子椒半个
- 四季豆1小把
- 鸡蛋1个
- 米饭1盒
- 油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 芥末酱适量
- 生抽适量
- 蚝油汁适量
芥末酱田园炒饭的做法
1
将材料备齐，这次的炒饭以冰箱里的存货为主，玉米粒，冬瓜，圆椒，四季豆，鸡蛋，红辣椒，芥末酱，剩米饭
2
玉米剥粒，冬瓜切丁，四季豆切丁，圆椒和红椒切丁
3
把锅烧热，下油，下入玉米粒和四季豆粒，翻炒一分钟后再下冬瓜粒，
4
再下青椒和红椒丁
5
加盐，鸡粉和芥末酱炒匀，芥末酱不会很辣，可以挤多点，味道不错
6
打入一颗鸡蛋，待凝固后用筷子打散即可
7
下入剩米饭，打散炒匀，如果太干，可以淋少许白开水翻炒
8
最后淋少许生抽和蚝油汁炒匀调味即可出锅
9
出锅了，可以开吃了。只记得拍照，忘了拿一勺子
成品图
芥末酱田园炒饭的烹饪技巧
玉米粒，冬瓜和四季豆丁比较难熟，一定要先炒
米饭如果太干，可以淋少许白开水，最好不要加生水，肠胃不好的人加白开水最保险