冰糖炖雪梨
- 炖
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
秋冬季节，风干物燥，尤其是在广东，天气干燥又湿冷，家家户户都有打火锅的时候，来一碗冰糖炖雪梨，润喉下火，吃了非常舒服哦。 我家那二位人物特别不喜欢喝水，又酷爱吃甜品。我已经在控制他们吃甜品啦。某日火锅后，我就给他们炖了一个甜品----冰糖炖雪梨给他们吃。一人一个。还是挺畅销的哈。
冰糖炖雪梨营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冰糖炖雪梨的食材2人份
- 雪梨1个
- 冰糖15克
- 干枸杞1克
冰糖炖雪梨的做法
1
雪梨洗干净（我用牙膏洗的）
2
将雪梨一切两半，切稍浅一点
3
将雪梨的核挖掉弃用。我是用挖勺挖的
4
将冰糖放入雪梨洞中
5
将雪梨的另一半盖住
6
放入蒸笼，蒸笼加水，上锅蒸，中大火约35分钟即关火
7
关火后取出放入少量枸杞再加盖，焖上五分钟即可取出食用
成品图
冰糖炖雪梨的烹饪技巧
冰糖用量按塞满雪梨的标准即可
蒸雪梨的时间根据火力大小作调整，以蒸熟蒸透为主
枸杞最后放入。稍焖下即可。也可以不加哦