山药羊排汤—迷迭香
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
山药羊排汤的营养价值很高，也是一道非常出名的药膳，它里面有人体需要的多种微量元素，常吃山药羊排汤能够起到健脾胃和补气的作用，有很好的保健效果。
山药羊排汤—迷迭香营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
山药羊排汤—迷迭香的食材2人份
- 羊排500克
- 山药半根
- 胡萝卜2根
- 料酒1汤匙
- 生抽1汤匙
- 八角10克
- 姜1块
- 香菜（自选）2根
山药羊排汤—迷迭香的做法
1
羊排冷水焯水，盛出后沥干备用
2
胡萝卜、山药去皮切滚刀块
3
焯完水的羊排倒入砂锅，倒入姜片、料酒、生抽、八角
4
倒入热水没过羊排
5
大火煮沸后转小火，盖锅盖炖1个小时
6
倒入山药、胡萝卜，小火继续炖30分钟
7
出锅前加盐并搅拌均匀
8
暖洋洋的山药羊排汤出锅啦！
成品图
山药羊排汤—迷迭香的烹饪技巧
羊排要冷水焯水
香菜可以按照个人口味待出锅后添加
胡萝卜、山药最后再放，出锅前加盐最为合适
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