椒盐小土豆
- 煎
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
春天不仅色彩缤纷，还能尝到好多当季的美食，这不今年第一次在市场看到小土豆，还粘着湿润的泥土呢，眼瞅着很新鲜，忍不住就下手了，想到这个小土豆可以做椒盐土豆，虽然是很简单的烹饪，只有最基础的调料，但是很对得起小土豆，外表焦香，里面绵软，椒盐不会遮盖土豆的香味反而能提香很多，直接用手拿起一个放进嘴里，别提多满足。我家小子吃的可欢了，等我一转身一盘土豆只剩三四个，可见有多么美味。美味有时候往往来自于最简单的食材，不需要任何多余的作料。
椒盐小土豆营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椒盐小土豆的食材2人份
- 土豆480克
- 食用油4汤匙
- 椒盐2茶匙
椒盐小土豆的做法
1
准备好土豆
2
土豆洗净，（无需去掉表皮）放入锅中加水煮开，煮至筷子能戳动的状态捞出，大约15分钟
3
用刀将土豆依次拍扁
4
平底锅中倒入油，放入拍扁的小土豆煎至一面金黄色
5
换做另外一面也煎至金黄
6
撒上葱花继续煎一小会儿
7
均匀的撒上椒盐，晃动均匀，让土豆都蘸上椒盐即可
成品图
椒盐小土豆的烹饪技巧
新小土豆皮很薄，所以不用剥皮也好吃