奶香蜂蜜面包
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
闲来无事者可以做这款简单好吃的奶香蜂蜜面包。
奶香蜂蜜面包营养建议
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含糖量 45.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奶香蜂蜜面包的食材2人份
- 高筋面粉600克
- 蜂蜜100克
- 鸡蛋2个
- 酵母(干)7克
- 葡萄干25克
- 食盐5克
- 橄榄油40克
- 牛奶250克
奶香蜂蜜面包的做法
1
将高筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、盐、橄榄油、干酵母、葡萄干、所有面包材料混合一起揉至面团光滑，揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1.5-2小时
2
发酵好的面团排气，分割成45克-55克/个的面坯松弛15分钟
3
面坯揉成小面团放入烤盘内，面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍大，烤箱中层350°F/180°C，烤25分钟左右(注：不同的烤箱稍有差距)
成品图
