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诗文 香辣藕丁
释义
香辣藕丁的做法

香辣藕丁

  • 香辣味
  • <15分钟
  • 新手尝试

我妈从早市上买了些莲藕,便宜是便宜,就是不是很干净,一切开头尾,泥水都流出来了,每个孔洞里都是黑乎乎的脏东西,这可没办法了,只能边切边洗,虽然麻烦些,但是自己处理的很干净,最后直接切成了丁状,再清洗两遍,看着白白的莲藕,觉得这样才吃得下去。既然已经切成了丁,那就来个炒藕丁好了,用的我的独门秘方调料。

香辣藕丁营养建议

  • 含糖量 9.87
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

香辣藕丁的食材2人份

  • 200克
  • 5克
  • 蚝油 3克
  • 2克
  • 1克
  • 白芝麻1克
  • 火锅底料 6克

香辣藕丁的做法

1 香辣藕丁菜谱图解

莲藕洗净去皮,切成丁,用水清洗掉粘液

2 香辣藕丁菜谱图解

锅里倒入油,放入蒜和火锅底料炒香。

3 香辣藕丁菜谱图解

倒入莲藕翻炒。多炒几分钟,炒至莲藕变软。

4 香辣藕丁菜谱图解

加入盐。

5 香辣藕丁菜谱图解

加入蚝油。

6 香辣藕丁菜谱图解

最后撒上白芝麻出锅

成品图

香辣藕丁的烹饪技巧

莲藕在炒前一定要清洗干净,这样炒出来才爽口
莲藕不容易熟,所以要多烹饪一会才能熟

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 23:11:26