香煎豆腐
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
最近宅在家真是特别的想吃烧烤呀！可是因为疫情的原因，只能想想，早上外出买菜看见豆腐，果断买一块回来。 自制平底锅版的烤豆腐，超好吃哦！
香煎豆腐营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香煎豆腐的食材2人份
- 豆腐360克
- 五香粉1克
- 花椒粉1克
- 孜然粉3克
- 辣椒适量
- 食用油少量
- 葱花少量
- 盐少量
香煎豆腐的做法
1
准备食材，辣椒根据自己口味调整，家里没有辣椒粉用了油泼辣子，有辣椒粉最好哦！
2
不粘锅倒入少量食用油烧热
3
豆腐洗干净切片
4
放入预热好的锅中
5
大火煎至两面焦黄色
6
一定要多翻面，两面都要煎好
7
焦焦的感觉即可
8
取出装盘备用
9
锅中倒入少量食用油小火加热，依次放入花椒粉、孜然粉、辣椒、五香粉、盐、白芝麻
10
炒出香味放入豆腐片
11
翻炒均匀撒葱花即可
12
外脆内软的煎豆腐
13
秒杀路边摊的烧烤豆腐
成品图
香煎豆腐的烹饪技巧
豆腐尽量切的大小厚度一致
盐和辣椒根据自家口味调整