经典老式五仁月饼
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
又是一年中秋节了。你爱吃什么馅料的月饼，我最爱吃五仁月饼。传统的老味道，自家做的不甜腻，口感杠杠滴好!想吃的做起来吧！
经典老式五仁月饼营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
经典老式五仁月饼的食材2人份
- 月饼预拌粉粉200克
- 花生适量
- 核桃适量
- 巴旦木适量
- 芝麻适量
- 蔓越莓适量
- 黄金糖浆125克
- 白糖50克
- 植物油60克
经典老式五仁月饼的做法
1
糖浆植物油白糖搅打融合备用
2
加月饼预拌粉，拌到无干粉，揉成面团，保鲜膜覆盖松弛一小时
3
取一个面皮包入馅料，收好口
4
模具里边加干面粉免得沾。将月饼胚装进模具倒扣出来
5
烤箱预热200°5分钟。烤8分钟左右，取出刷鸡蛋液放冷，再次烤箱设置上下火，时间15分钟
成品图
经典老式五仁月饼的烹饪技巧
请仔细阅读制作过程。\n2.烤箱功率不同，温度有差异，按照自家的烤箱脾气制作