焦糖苹果派
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
焦糖苹果派在我的心里已经长草了很久，一直觉得焦糖比较难以操作，没想到只要准备好耐心，在家轻松做出美味的苹果派。焦糖的味道我很喜欢再加上苹果的香味派皮的酥，这款甜品谁都可以的哦。
焦糖苹果派营养建议
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含糖量 21.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
焦糖苹果派的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油50克
- 鸡蛋1个
- 苹果2个
- 白糖50克
- 黄油10克
焦糖苹果派的做法
1
红彤彤的山地苹果脆甜好吃，做派更棒
2
苹果洗净，一个切成片，一个去皮切成丁
3
白糖称重加入清水，放在火上烧开，改小火，一边熬一边搅拌
4
成棕色就可以了，加入苹果丁小火慢慢熬煮再加入苹果片，熬到汁液很少了即可关火，苹果片挑出来
5
黄油融化，加入加单拌匀，筛入面粉，抓捏成块，入冰箱冷藏
6
拿出面团擀开，用模具比着把面皮放到模具中，用叉子插小孔，以防派皮鼓起，先入烤箱220度烤10分钟
7
拿出放上焦糖苹果馅
8
把苹果片摆在上面即可
9
再入烤箱220度烤5分钟
成品图
焦糖苹果派的烹饪技巧
这款焦糖苹果派，耐心就可以做出来，饼皮没有放糖，因为是教堂的馅已经够甜了