煎饼
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 新手尝试
小葱煎饼
煎饼营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
煎饼的食材2人份
- 面粉250克
- 鸡蛋1个
- 水适量
- 小葱2棵
- 菜籽油30毫升
煎饼的做法
1
切碎小葱，备用，切得细小
2
把面粉装在中等大小的碗里，分几次加水，搅拌至无颗粒状态，放入适量的食盐搅拌，打入鸡蛋，搅散，放入切碎的小葱，搅拌
3
倒入食用油，转动锅，让油吸热，倒入调好的面粉，用铲子摊平成圆形，半分钟以后翻面，继续剪半分钟。转盘即可
成品图
煎饼的烹饪技巧
水分几次放，一次倒多了太稀，少了可以再加，小葱选细的，葱白不要