芝麻红薯脆条
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天做一道美味可口的点心：芝麻红薯脆条，金黄酥脆，吃起来有一股淡淡的红薯香。
芝麻红薯脆条营养建议
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含糖量 29.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻红薯脆条的食材2人份
- 黄油90克
- 红薯泥150克
- 低筋面粉150克
- 食盐2克
- 白砂糖50克
- 全蛋液适量
- 黑白芝麻适量
芝麻红薯脆条的做法
1
把红薯对半切开，这样比较容易蒸熟，然后放入蒸锅中蒸熟
2
把软化好的黄油倒入到一个大的容器里面，倒入低筋面粉，然后用手揉搓黄油和面粉，直到完全混合成颗粒的状态
3
蒸好后的红薯去皮，然后捣成泥
4
把捣碎的红薯泥儿倒入面粉中，用刮刀拌均匀
5
加入盐和糖粉，用手揉成面团，然后盖上保鲜膜静置15分钟
6
将面团倒进保鲜袋中，擀成四毫米左右厚度的面饼
7
保鲜袋剪开，然后再切成一厘米左右的长条，放入烤盘中
8
刷上一层全蛋液，撒上一层黑白芝麻，放入提前预热好的烤箱，180度烤12分钟
成品图
