红豆吐司包
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早餐是我们一天生活的起点，也是我们生活中，一天营养的基础和基点。然而早餐普遍容易被许多人所忽视！许多人不当成正餐。有吃就吃，没吃就算了。这其实是很错误与不应该的。自己也是这样，有时早上就忘记吃早餐，有时一块饼干就可以打发早餐了。。。。。。 今天晚上做一款红豆沙吐司，让自己明天有早餐吃吧！
红豆吐司包营养建议
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含糖量 36.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红豆吐司包的食材2人份
- 高筋面粉250
- 鸡蛋1个
- 水75克
- 酵母(干)2.5克
- 精盐1克
- 植物油12克
- 糖25克
- 红豆沙120克
红豆吐司包的做法
1
把材料准备好
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把所有材料放入面包桶里
3
启动揉面程序30分钟，中途停5分钟后启动揉面
4
面团揉好后，可以看出面团已经出一点膜
5
启动发酵功能，让面团发到两倍大左右。时间大约30分钟。（天气热的情况下）
6
把面团平均分成8份。揉圆后松弛10分钟
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将一个面团，擀成长舌状。然后把红豆沙涂抹在面团表面
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把面团从上往下卷起来，卷的时侯两边要收紧一点。(这样才能放进模具里)
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把整形发好的面团放在模具里。把模具放入烤箱，进行二次发酵。大约30分钟
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烤箱上下管175度预热 10分钟。把发好的面包放入烤箱里，烘烤 20-23分钟
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成品图
成品图
红豆吐司包的烹饪技巧
每台烤箱不同，烘烤时间也不同。要随时观察烤箱里的情况。
在烘烤时，可以在面包面上刷上一层蛋液。或者在面包烤出来时，给面包刷上一层清油。这样会让面包好看鲜亮。
面包皮烤出来后会有一点硬，冷却后就会很软。面包冷却后请及时用保鲜膜装好。