干贝鸡肉板栗粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
干贝的营养价值非常丰富，而且比新鲜的扇贝少了腥味，味道非常鲜美。板栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质及B族维生素，维生素C含量也很高，除了可以预防败血症之外，还能促进钙的吸收
干贝鸡肉板栗粥营养建议
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含糖量 29.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干贝鸡肉板栗粥的食材2人份
- 干贝30克
- 大米150克
- 鸡胸脯肉80克
- 板栗150克
- 盐少许
- 生抽一勺
- 姜片适量
- 淀粉少许
- 花生油少许
- 葱少许
干贝鸡肉板栗粥的做法
1
干贝提前一晚泡发
2
将泡发好的干贝撕小条
3
板栗去掉外壳
4
水开倒入板栗，煮两分钟
5
去外衣再切小块
6
鸡胸肉切丁或者条，加入生抽、盐、淀粉、花生油
7
放入姜丝，搅拌均匀
8
大米清洗干净倒入锅中，再倒入干贝条和姜片
9
加入浸泡干贝的水和适量清水
10
按煮粥功能键
11
大米煮至开花后倒入板栗
12
板栗煮熟后加入鸡肉，搅拌均匀，再放入葱花和少许盐即可享用
成品图
干贝鸡肉板栗粥的烹饪技巧
板栗一次不能进食过多，否则会引起腹胀。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材