在家自己都可以做出好吃的啤酒鸭
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这道菜非常适合夏天吃，鸭子是清热的。
在家自己都可以做出好吃的啤酒鸭营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
在家自己都可以做出好吃的啤酒鸭的食材2人份
- 半片鸭800克
- 木耳(水发)20克
- 千张皮200克
- 香菇100克
- 干辣椒1个
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 生姜三片
- 盐2勺
- 鸡精适量
- 胡椒适量
- 生抽1勺
- 啤酒1听
在家自己都可以做出好吃的啤酒鸭的做法
1
将切好的鸭子放入锅中，开火翻炒
2
炒至鸭皮上的油脂全部出来
3
加入生姜，干辣椒，八角，桂皮
4
加入香菇，继续翻炒均匀
5
倒入啤酒，大火煮开，转中小火炖煮1个小时
6
炖煮1个小时以后，加入千张和黑木耳，继续炖煮15分钟
7
再加入红枣，煮5分钟即可出锅
8
一锅美味的啤酒鸭出锅了
成品图
在家自己都可以做出好吃的啤酒鸭的烹饪技巧
鸭子一定要先炒干，炒出油，这样烧出来才香