枸杞鸡汤煲
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枸杞鸡汤煲的食材2人份
- 三黄鸡500g
- 花生油适量
- 食盐适量
- 料酒1大勺
- 葱适量
- 姜适量
枸杞鸡汤煲的做法
1
三黄鸡洗净去掉鸡奸
2
把鸡用清水泡制2小时，泡去血水
3
锅中加入冷水，下入鸡，大火烧开煮2分钟捞出
4
把焯水的鸡放入炖锅中，加入水
5
水开后撇去血末
6
加入葱姜和1勺料酒
7
再加入一勺花生油。盖好盖子，炖煲1小时
8
加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟
9
加入盐调味即可。