酸汤肥牛（家庭简约版）
- 烧
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
爱吃酸汤肥牛的小伙伴看过来，这道菜简单，下饭，更难得的是家庭版比外面更少油，不易胖～
酸汤肥牛（家庭简约版）营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤肥牛（家庭简约版）的食材2人份
- 肥牛卷一盒
- 金针菇半份
- 莴苣一个
- 豆芽菜适量
- 腐竹适量
- 小米椒三个
- 线椒一个
- 黄灯笼椒酱三勺
酸汤肥牛（家庭简约版）的做法
1
葱姜蒜切丝，另准备蒜蓉一小碗，小米辣，线椒，切圈备用
2
腐竹泡开，莴苣切条
3
豆芽菜洗净备用
4
最主要的肥牛卷打开解冻，备用
5
分别将配菜：莴苣，金针菇，豆芽菜，腐竹，焯水至断生捞到容器备用。主菜：肥牛卷也焯水，备用
6
另起锅，放油，加入葱姜蒜炒香，放入三勺黄灯笼辣椒酱
7
炒香后加入适量清水，煮开，调味～
8
放入焯过水的肥牛卷，再次煮开，根据口味调味
9
将肥牛卷及酸汤倒入之前装盘的配菜中，将小米辣，线椒，蒜泥放入，进行最后一步～
10
起锅，加适量植物油，烧热油冒烟，浇在前面，滋滋滋～香味立马扑鼻而来！完成！
成品图
