草莓蛋糕卷
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
阳春三月，正是草莓季，怎可少得了这款松软香甜的草莓蛋糕卷呢？\n草莓酸甜爆浆，蛋糕松软香甜，二者相搭，简直不可多得的美味！快试试
草莓蛋糕卷营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
草莓蛋糕卷的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 牛奶65克
- 玉米油40克
- 细砂糖65克
- 低筋面粉75克
- 柠檬汁5滴
- 草莓适量
- 淡奶油300克
草莓蛋糕卷的做法
1
玉米油和牛奶乳化均匀
2
筛入低筋粉，一字型拌匀
3
蛋黄放在面糊中，蛋白放另一个盆
4
打发蛋白
5
取出一小部分与蛋黄糊混合均匀
6
再倒回蛋白盆混合均匀
7
倒入烤盘，用牙签划掉表面气泡
8
送入预热好的烤箱，上下火180℃烘烤20分钟
9
出炉后涂上打发好的奶油，摆上草莓
10
借助油纸卷成卷
11
表面挤上奶油装饰一下就好了
成品图
