卤面
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
卤面、家人的最爱，面吃起来弹牙劲道、菜的味道都会融入面条里，菜面一起营养均匀。
卤面营养建议
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含糖量 10.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
卤面的食材2人份
- 面条（生）500克
- 鲜香菇6个
- 西红柿3个
- 豆角500克
- 木耳(水发)100克
- 猪肉200克
- 蒜3颗
- 姜若干
- 黄豆酱油2勺
- 辣椒粉1勺
卤面的做法
1
面条放在笼屉上、上汽后转中火继续蒸10分钟
2
蒸面的时候洗好菜
3
姜 蒜
4
烧肉
5
烧好肉，放入切好所有的菜，一起炖熟
6
炖好菜， 把蒸好的面放在菜锅中
7
面 菜搅拌均匀，小火焖3分钟关火，在继续焖5分钟就可以了
成品图
卤面的烹饪技巧
炖菜的时候，给锅里加入适量的水，菜比一般的炖菜水要多，因为要用菜汁焖面入味，面才会好吃