银鱼花生
- 炸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
银鱼是我们苏州的水产之一，平时吃的机会比较都，大都是蒸鸡蛋或者炒鸡蛋吃，今天我做的香炸银鱼还加了花生，吃起来还蛮过瘾的。
银鱼花生营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
银鱼花生的食材2人份
- 银鱼150克
- 花生50克
- 盐半勺
- 油250克
- 料酒1勺
- 葱2根
- 蒜2个
- 老干妈酱半勺
- 干辣椒4个
银鱼花生的做法
1
银鱼洗净，沥干水，加料酒，盐，淀粉，拌匀，腌制10分钟
2
热油锅，放入鱼炸
3
炸至金黄
4
花生是熟的
5
锅内留底油，加入葱段，蒜泥，干辣椒爆香，然后加半勺老干妈酱炒匀
6
倒入炸好的银鱼翻炒
7
加入花生炒匀
8
出锅
成品图
