皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
简单快手的早餐，做起来！家有小学生，坚持到寒假！
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 20.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 胚芽米120克
- 猪肉(瘦)50克
- 松花蛋1个
- 食盐少许
- 料酒少许
- 葱花少许
- 鸡精少许
- 黑胡椒少许
皮蛋瘦肉粥的做法
1
准备主要食材，胚芽米，皮蛋。瘦肉切丝
2
胚芽米清洗2次，入锅，加水，大火煮至开
3
等待煮开的时候，处理皮蛋和瘦肉，皮蛋切丁，肉丝加料酒和盐抓匀，静止
4
胚芽米粥煮至粘稠，中火，加入肉丝，注意搅散
5
肉丝发白，加入皮蛋丁
6
待粥煮好，加入少许盐，鸡精，胡椒粉，调味，就可以出锅开吃啦！
7
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
注意肉丝放入的时间，煮久回老，皮蛋丁大小，太小会煮化了