果皮酸奶蒸蛋糕
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
现时正是踏青郊游的好时候，外出免不了要带些食物随行，外卖的货富含添加剂，还是自己做的放心食用，果皮酸奶蒸蛋糕就是我自己做的，金桔皮与小青柠的皮非常芳香，做点心时放点下去，口口清香，蛋糕软软的，吃了不 会发干，美味！
果皮酸奶蒸蛋糕营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果皮酸奶蒸蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉90克
- 凝固型酸奶50克
- 鸡蛋4个
- 金桔3个
- 小青柠3个
- 茶油15克
- 糖35克
果皮酸奶蒸蛋糕的做法
1
各材料
2
金桔与青柠取皮切小丝，汁取10克
3
酸奶与蛋黄，果汁、油放一起
4
拌均匀后加入一半的糖
5
拌好后面粉过筛加入
6
拌好成面糊
7
加入果皮丝，拌好待用
8
蛋清内加糖与小许醋
9
打成9分蛋霜
10
蛋霜分3次加入面糊内
11
轻轻翻拌均匀
12
取模具盛好蛋糕糊
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冷水入锅，蒸20分钟即可，关火后再虚蒸5分钟
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湿润的蛋糕可以吃了
成品图
