干贝肉沫蔬菜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素以及微量元素等，可以增强抵抗力，将干贝和瘦肉以及蔬菜熬成粥，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富
干贝肉沫蔬菜粥营养建议
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含糖量 19.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干贝肉沫蔬菜粥的食材2人份
- 干贝30克
- 猪肉(瘦)100克
- 胡萝卜100克
- 芹菜80克
- 大米150克
- 生姜适量
- 盐适量
- 生抽一勺
- 花生油一勺
- 淀粉5克
- 葱少许
干贝肉沫蔬菜粥的做法
1
干贝提前泡发
2
将泡发好的干贝撕小条
3
将猪肉剁碎，放入盐、生抽、花生油、淀粉、姜丝搅拌均匀
4
胡萝卜去皮切丁
5
芹菜切丁
6
大米清洗干净倒入锅内，放入干贝丝和姜片
7
加入浸泡干贝的水和适量清水
8
按煮粥功能键
9
大米煮至开花时，倒入胡萝卜丁
10
胡萝卜煮烂后倒入芹菜丁
11
最后倒入肉沫，搅拌均匀
12
出锅前撒入少许盐和葱花调味
成品图
干贝肉沫蔬菜粥的烹饪技巧
干贝可以提前一晚泡发，浸泡干贝的水不要倒掉，一并倒入锅中煮粥。蔬菜的耐煮性不同，需要分开入锅