小兔子杂粮面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
关于做美食我的灵感多半来自于儿子，儿子爱吃什么我们两个提前就沟通，他说吃饺子我就做饺子，他说吃面包我们就烤面包，最近这小子爱上我手机里的唱吧了，他总是偷偷的把我手机拿过唱呀听呀，有时候自己还分享到微博微信的，我太佩服他的自信了，自己总说：妈妈你来看看，我打败了全国多少多少人呢，我牛吧！我说：你牛，你多牛呀，把我的手机都唱没电了，马上它就自动关机了。儿子看着手机说：还真的，那我不唱了，你给我弄吃的吧！你想吃什么呀，我问他，儿子说我想吃小兔子，我说这个是为难我了，让我去哪里给你抓兔子呀，儿子说不是真的兔子啦，是面包或是蛋糕或饼干之类的兔子呀。我说这个好力，那咱们今天就做两只面包兔子吧，儿子说不好，要不就做三只，这样就是兔子一家亲了。我说没问题，咱们开始吧！
小兔子杂粮面包营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
小兔子杂粮面包的食材2人份
- 杂粮面包预拌粉1盒
- 水190克
- 黄油20克
- 巧克力酱适量
小兔子杂粮面包的做法
1
将水放入厨师机桶内，面包预拌粉慢慢倒入；将厨师机的面团钩轻轻的安好，再按下1档开始和面1分钟让所有材料慢慢融合；换2档继续和面9分钟
2
关掉厨师机，5分钟后将黄油从碗盖口处倒入，打开厨师机2档继续和面20到30分钟每隔开10分钟左右要让机器停几分钟，中途可以查看面团是否和均匀，若有形成厚而粗糙的膜就可以了
3
和好的面团放入面包桶或其他容器内，烤箱发酵功能发酵40分钟，等面团变为2.5倍大小时取出
4
取出的面团滚圆，松弛20分钟
5
将面包分成三个大圆，六个不圆
6
小圆用擀面杖擀成长条，然后再从尾端往上卷起来，像做牛角包那样
7
兔子头和耳朵做好了，拼在一起就ok了；烤盘铺油纸，将小兔子依次放好，烤箱内二次发酵20分钟；烤箱预热10分钟，上、下火180度20分钟小兔子就烤好了
8
烤熟的兔子需要化妆，我们用巧克力酱把鼻子、眼睛、眉毛画好就可以拍照片了
成品图
