砂锅山药烧鲍鱼
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
中国大饭店主厨推荐菜
砂锅山药烧鲍鱼营养建议
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含糖量 35.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
砂锅山药烧鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼适量
- 山药适量
- 青麦仁适量
- 大米适量
- 小米适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 鸡油适量
- 甘汁园双碳碳适量
砂锅山药烧鲍鱼的做法
1
处理鲍鱼
2
凉水下锅，焯制鲍鱼
3
容器中加入青麦仁、大米、小米和水，放入锅中蒸熟
4
山药上蒸锅，蒸熟
5
鲍鱼改刀
6
山药切块
7
锅中加入底油和鸡油，放入切好的葱姜蒜烹煮
8
加入蚝油、酱油、盐、鸡粉烹煮
9
加入甘汁园双碳糖，味道更鲜美
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切好的鲍鱼和山药下锅，煮制十到十五分钟
11
炒制三色米
12
锅底刷上葱油，将炒好的米放入底部，在放入煮制好的鲍鱼山药
13
新鲜出锅
成品图
