女巫手指饼干
- 烤
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
今天是西方的万圣节，即鬼节，其实与我们没什么关系，但是孩子们不知道,总以为万圣节很好玩，做个女巫手指饼干应个景
女巫手指饼干营养建议
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含糖量 37.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
女巫手指饼干的食材2人份
- 无盐黄油50克
- 低筋面粉140克
- 杏仁30个
- 糖粉40克
- 盐1克
- 泡打粉1.5克
- 全蛋液30克
女巫手指饼干的做法
1
黄油室温软化能用手戳动
2
糖粉与黄油混合，用打蛋器打发至发白
3
蛋液分2次加入黄油中打发至黄油膨松轻盈
4
混合筛入奶粉、低粉、泡打粉拌匀成团
5
放入冰箱冷藏半小时
6
分成10克一个的球状，搓成手指状
7
用剔牙线在三个部位分别压上三个印
8
烤箱预热175度，把杏仁一面沾上蛋液按在饼干尖头处
9
放入烤箱中层175度上下火烤15分钟
10
放凉后可食用，挤点蕃茄酱，饼干切一刀是不是很血腥的样子
成品图
女巫手指饼干的烹饪技巧
蛋液一定分次加入黄油中，防止油水分离
杏仁选个头小点的
30根饼干的量