巧克力贝壳蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
巧克力贝壳蛋糕】香味浓郁醇厚，口味丝滑细腻，造型讨巧，做法也简单，勺子（刮刀）拌一拌，就能放入烤箱。原本我是专门给老婆烤的蛋糕，没想到蛋糕一出炉就被儿子吃掉4个，好心痛。
巧克力贝壳蛋糕营养建议
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含糖量 28.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力贝壳蛋糕的食材2人份
- 黑巧克力50克
- 鸡蛋1只
- 细砂糖50克
- 可可粉15克
- 低筋面粉40克
- 玉米油60克
- 白朗姆酒30毫升
- 无铝泡打粉2克
巧克力贝壳蛋糕的做法
1
将黑巧克力切碎
2
鸡蛋磕入无油无水的干净容器里，用手动打蛋器搅拌均匀
3
倒入细砂糖，继续用手动打蛋器搅拌，直至细砂糖溶解，整体颜色变浅
4
将可可粉、低筋面粉，泡打粉筛入蛋液里
5
用刮刀搅拌均匀后，倒入玉米油；
6
继续用刮刀搅拌均匀
7
倒入白朗姆酒，继续搅拌均匀
8
倒入巧克力碎
9
用刮刀翻拌均匀；覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时左右
10
蛋糊取出，回温10分钟左右，倒入不粘模具里
11
烤箱上下火190度预热后，将烤盘放在烤箱中层，烘烤13分钟
12
程序结束后，取出蛋糕；【巧克力贝壳蛋糕】就做好啦
成品图
巧克力贝壳蛋糕的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！