猪油渣
- 炸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
还记得小时候妈妈炸猪油的情形吗、我就站在锅边等捞出来的油渣子！好酥好香。很多年没有吃过这个、今天家里的肉有点肥、切下来炸点猪油。
猪油渣营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪油渣的食材2人份
- 猪油适量
- 料酒适量
猪油渣的做法
1
洗干净切好的猪肥油
2
锅里稍微加点水开小火
3
倒一点料酒
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很快的、一小会水就烧干了、稍微翻一下
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出油了。全程小火就可以了
6
其实我也是第一次弄、放一点点盐
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这样差不多了
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捞出来就可以了。油渣可以吃几块、还可以炒菜！炒青菜炒白菜非常好吃。冷却之后油会变成白色、可以炒菜可以炒饭可以煮面。棒
成品图
