胡萝卜培根土豆饼
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 中级掌勺
一个人吃饭，家里有什么材料就做什么了，拼拼凑凑又一顿
胡萝卜培根土豆饼营养建议
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含糖量 11.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜培根土豆饼的食材2人份
- 土豆1个
- 胡萝卜70克
- 洋葱60克
- 培根70克
- 香菜3根
- 小葱1根
- 小麦粉(标准粉)50克
- 食盐1小匙
- 白胡椒粉1小匙
- 油少许
胡萝卜培根土豆饼的做法
1
备齐所需的各项食材（土豆1个约360克）
2
土豆去皮洗净，切成片，上锅蒸熟
3
蒸土豆的空闲时间可以准备其他的食材：胡萝卜、洋葱、培根、香菜和香葱分别切成丁备用
4
蒸熟的土豆放入破壁机中搅打成泥
5
打好的土豆泥倒入盆中
6
将胡萝卜丁、洋葱丁、培根丁、香葱和香菜丁倒入土豆泥中
7
加入1小匙食盐
8
加入1小匙白胡椒粉
9
加入适量面粉
10
充分搅拌均匀
11
取1个6连膜烤盘，洗净后在模具里刷上一层植物油防粘
12
将拌好的胡萝卜土豆泥用勺子分入模具中，填满，稍稍弄平表面（一盘做不完的话，分两盘来做）
13
烤箱180度预热好，将模具放入烤箱中层，180度烤25分钟即可
14
烤好后倒扣模具，轻磕一下即可脱模，吃的时候可搭配番茄酱食用
成品图
胡萝卜培根土豆饼的烹饪技巧
拌土豆泥用的食材也可随意变换，还可以放点虾仁猪肉，看个人喜好
蒸熟的土豆泥可直接用勺子压成泥，也可放入料理机中打成泥，这样会更细腻
白胡椒粉的味道会有点重，不喜欢的朋友可以适当减少用量哦
烤制的时间依个人烤箱情况调节，一般25分钟左右即可
吃的时候除了直接食用，还可以搭配番茄酱或者喜欢的酱料哦