皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
挑逗你的味蕾就这么简单
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米半小碗
- 松花蛋1个
- 猪肉50克
- 料酒1茶匙
- 姜1小块
- 细香葱1根
- 食盐1/2茶匙
- 植物油2汤匙
- 水适量
皮蛋瘦肉粥的做法
1
将肉切丁后加入适量盐，适量香油腌制10分钟
2
将米洗净后滴入香油后搅拌均匀，放置15分钟
3
将皮蛋放入水中煮熟（这样蛋黄才成块），将皮蛋、葱、姜切好备用
4
起一锅，待水沸后放入肉丁。水开后将水面的白沫捞干净后放入皮蛋丁，姜丝
5
将煮好的皮蛋瘦肉汤倒入电饭锅内加入适量开水，加入盐、味精调味后，倒入米，按下煮粥健（没煮粥健的也可按煮饭键）
6
在煮过程中至少开锅一至两次搅拌，侍熟后洒入葱花，关掉电源再闷5分钟左右即可
成品图
