糖醋丸子
- 炒
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
糖醋丸子营养建议
-
含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖醋丸子的食材2人份
- 肉泥300克
- 姜末3克
- 胡萝卜10克
- 鸡蛋清60克
- 淀粉7克
- 料酒30克
- 十三香2克
- 食用油200毫升
- 白醋30毫升
- 白糖40克
- 盐2克
- 水10毫升
- 番茄酱20克
糖醋丸子的做法
1
姜末3g
2
胡萝卜10g切末
3
葱末5g
4
将猪肉馅中加入蛋清、淀粉、料酒、十三香、胡萝卜末
5
抓匀，腌制20分钟
6
锅中加入食用油，油温烧至7成热后，把肉泥团成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄
7
锅中加入油，加入白醋、糖、水、盐、番茄酱
8
然后放入丸子，大火翻炒均匀
成品图
