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诗文 香草花生饼干
释义
香草花生饼干的做法

香草花生饼干

  • 烘焙
  • 甜味
  • <30分钟
  • 初级入门

核桃君已经两个月了,时间其实还是挺快的,现在算是差不多适应了有宝宝的生活,不会像做月子那样,都不知道怎么调整自己的生活规律。现在,还能找到时间来做饼干,应该觉得很幸福才对吧。最近也做了不少可爱的饼干,但是这种很经典又美味的切片饼干,才是吃货的最爱对不对,因为不会那么麻烦,能很快做好,又超有料。

香草花生饼干营养建议

  • 含糖量 36.89
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

香草花生饼干的食材2人份

  • 黄油60克
  • 细砂糖60克
  • 鸡蛋15克
  • 低筋面粉90克
  • 香草精1茶匙
  • 花生碎15克

香草花生饼干的做法

1 香草花生饼干菜谱图解

黄油软化后放入容器中,用刮刀拌匀

2 香草花生饼干菜谱图解

加入细砂糖,

3 香草花生饼干菜谱图解

用手动打蛋器搅拌均匀,直到细砂糖大多数融化,黄油糊颜色略变白

4 香草花生饼干菜谱图解

分两次加入鸡蛋液,每次都要用打蛋器顺着一个方向搅打到完全吸收

5 香草花生饼干菜谱图解

加入几滴香草精,继续拌匀

6 香草花生饼干菜谱图解

继续搅拌

7 香草花生饼干菜谱图解

筛入低筋面粉

8 香草花生饼干菜谱图解

用橡皮刮刀由下往上翻拌

9 香草花生饼干菜谱图解

翻拌成无干粉的面团

10 香草花生饼干菜谱图解

翻拌成如图所示的状态

11 香草花生饼干菜谱图解

加入花生碎

12 香草花生饼干菜谱图解

继续翻拌成均匀的面团

13 香草花生饼干菜谱图解

将面团放在铺了保鲜膜的案板上,用保鲜膜包起来

14 香草花生饼干菜谱图解

用手整形成正方体

15 香草花生饼干菜谱图解

放入冰箱中冷冻1小时以上,取出后略恢复室温,用刀切成薄片

16 香草花生饼干菜谱图解

摆入铺了锡纸的烤盘中,每个之间留出一定的距离;烤箱预热180°C,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右

成品图

香草花生饼干的烹饪技巧

花生碎生的熟的都可以
没有花生碎可以换成其他坚果仁,切小丁即可
鸡蛋可以用等量的淡奶油代替
没有香草精可以省略

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 0:20:41