炒空心菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。
炒空心菜营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炒空心菜的食材2人份
- 空心菜一把
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 耗油适量
炒空心菜的做法
1
空心菜洗净，切好备用
2
锅热放油，爆香蒜
3
空心菜下锅翻炒一分钟左右，放入盐，鸡精，耗油，继续翻炒，二十秒出锅
成品图
炒空心菜的烹饪技巧
1 青菜用筷子帮忙翻炒，这样颜色好看均匀
2 不要超过两分钟，炒完就吃，否则营养流失