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诗文 西红柿炒鸡蛋
释义
西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋

  • 家常味
  • <10分钟
  • 新手尝试

确切的说,这道菜是听会的,因为未出嫁的时候,家里什么都不需要我伸手,十足的是娘家的皇帝。 但是妈妈曾口述教我如何去做,简简单单的一道西红柿炒鸡蛋,不知曾有多少母亲教会了女儿。母亲节来临了,在满世界的康乃馨里,我用西红柿炒鸡蛋,怀念母亲!

西红柿炒鸡蛋营养建议

  • 含糖量 2.87
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

西红柿炒鸡蛋的食材2人份

  • 西红柿1个
  • 香菜5克
  • 鸡蛋1个
  • 精盐5克
  • 白糖3克

西红柿炒鸡蛋的做法

1 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

准备食材:西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋,一个就够了)

2 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

把鸡蛋打散

3 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

西红柿切块

4 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

用削掉的西红柿皮围成花朵的样子,留做装饰用

5 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

油热后,先把鸡蛋炒好,盛出备用

6 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

再把西红柿炒出番茄汁

7 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

倒入事先炒好的鸡蛋,放入精盐、白糖调味

8 西红柿炒鸡蛋菜谱图解

翻炒入味后,即可盛出装盘

成品图

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

西红柿先炒出番茄汁来,会比较好吃
喜欢酸甜口味的,可以放些醋在里面,别有风味
成品上面撒点香菜碎很好看

随便看

 

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更新时间:2025/3/1 8:12:00