银鱼炒蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
银鱼，也是家妞钟意的一个菜，每天早餐煮面都要我放些进去煮。上学前也会跟我说今晚蒸一碟银鱼给她回来吃！现在配着她超级无敌爱吃的鸡蛋，不知道以后我还用买其他的菜回来吃不？
银鱼炒蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银鱼炒蛋的食材2人份
- 葱1根
- 鸡蛋3个
- 银鱼干15克
- 生抽 2茶匙
- 盐3克
- 油适量
银鱼炒蛋的做法
1
准备好食材
2
银鱼干洗净，用清水浸泡30分钟
3
鸡蛋打出，加上2茶匙生抽调味
4
鸡蛋拌均匀后加上少许小葱
5
热锅下花生油
6
放入浸泡好的银鱼
7
银鱼翻炒几下后，加入3克盐调味
8
最后倒时蛋液，迅速翻炒至熟即可
成品图
银鱼炒蛋的烹饪技巧
翻炒银鱼时可加入少许的清水，使银鱼更软些