萌趣小面包
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
萌趣小面包，还没做好就已经被预定出去了，超可爱，， 而且特别松软好吃， 如果您家有小宝的一定不要错过哦
萌趣小面包营养建议
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含糖量 31.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
萌趣小面包的食材2人份
- 高筋面粉250克
- 白砂糖30克
- 水153克
- 酵母(干)4克
- 黄油35克
- 盐4克
萌趣小面包的做法
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提前把材料准备好备用
2
除了盐和黄油以外，把所有材料倒入面包桶里搅拌
3
面团成扩展阶段，把盐和黄油包在面团里面
4
面团揉到光滑成团，可以拉出薄膜即可
5
面团放置室温，进行基础发酵，到原来2倍大即可
6
发酵好的面团排气，分割出8个32克的小面团
7
把小面团放入中空戚风模具里，进行2发，温度35度，湿度70%-80%
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把其余面团分割成16个2克的小面团，作为龙猫耳朵
9
面团发酵好后，错位的放上小面团
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最后撒上适量高粉
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烤箱提前预热180度，放入模具，烘烤15分钟即可
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出炉后，放凉，进行装饰
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看看这萌萌哒的小面包，怎能不爱呢
成品图
