香菇猪肝粥
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
【香菇猪肝粥】有健脾养肝的功效，香菇有降压降脂、抗癌防癌，提高免疫力的作用，而猪肝可补肝养血。 这款营养粥适合忙碌的上班族，半小时就能熬出来。分享一下快速熬出美味营养粥的心得，诀窍是提前浸泡，如果想早上睡一下懒觉又想有香喷喷热乎乎的营养粥，可以提前一晚洗净大米，用清水泡着，第二天早上起来绝对半小时就能搞定一锅香浓绵软的营养粥。
香菇猪肝粥营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香菇猪肝粥的食材2人份
- 大米50克
- 香菇20克
- 猪肝100克
- 姜丝5克
- 料酒1小勺
- 食盐3克
- 香油1小勺
- 玉米淀粉2克
香菇猪肝粥的做法
1
准备材料
2
大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时
3
将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟
4
在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻
5
浸泡好的香菇切丝
6
粥煮了15分钟后加入香菇丝，搅拌几下熬10分钟
7
再加入腌制好的猪肝，搅拌
8
把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可
成品图
香菇猪肝粥的烹饪技巧
这是一款生滚粥，猪肝刚刚熟会爽口