南瓜果仁发糕
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦。
南瓜果仁发糕营养建议
-
含糖量 23.31克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
南瓜果仁发糕的食材2人份
- 南瓜泥200克
- 面粉300克
- 牛奶200克
- 酵母3克
- 核桃仁50克
- 葡萄干50克
- 红枣80克
南瓜果仁发糕的做法
1
红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎
2
南瓜蒸熟后用料理机打成泥
3
面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶
4
再放入果仁
5
搅拌均匀
6
放入模具进行发酵
7
发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火
8
焖5分钟出锅
成品图
南瓜果仁发糕的烹饪技巧
红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅