曲奇饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
【曲奇饼干】制作，还有啥不明白的可以加群继续交流，广告勿扰，烘焙千人爱好群181226931，为烘焙而生！今天我们都是烘焙人！！
曲奇饼干营养建议
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含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
曲奇饼干的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋1个
- 糖粉65克
- 黄油130克
- 细砂糖35克
- 香草精1/4茶匙
曲奇饼干的做法
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材料准备
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黄油切块，放室温下软化
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把糖粉与细砂糖一次性倒进黄油中
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用电动打蛋器打至颜色发白膨胀
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然后第一次加入蛋液（蛋液分两次加入）
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用电动打蛋器打均匀，打至鸡蛋与黄油完全混合在一起
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然后把剩下的蛋液全部倒进去
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用电动打蛋器打至鸡蛋与黄油全部混合在一起即可
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最后加入香草精搅拌均匀
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然后我们用面粉筛筛入低筋面粉（我是提前把低筋面粉筛过的）
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用刮刀将面粉与黄油搅拌均匀
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把裱花嘴安装在裱花袋里
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13将搅拌好的面糊装入裱花袋
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装好的原料挤到烤盘上,如图所示挤出圆形曲奇
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然后将烤箱温度调到180°预热5分钟，然后把挤好的曲奇放进烤箱里进行烘烤大概15-20分钟
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烤至表面金黄色就可以拿出来了哦（这一盘曲奇是烤了15分钟）
成品图
