藕粉桂花糖糕
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
红楼一梦，深闺幽居， 绮丽动人的温婉痴恋自是不少， 偏只爱炊金馔玉的新奇美食。 不愧贾府，连糕点都精妙起来， 厨人将藕粉的甜与桂花的香融合， 制成一道柔软香糯、 晶莹剔透的藕粉桂花糖糕， 宛若要将江南滋味尽收其内。
藕粉桂花糖糕营养建议
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含糖量 59.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
藕粉桂花糖糕的食材2人份
- 无糖藕粉20克
- 糯米粉30克
- 糖粉15克
- 糖桂花15克
藕粉桂花糖糕的做法
1
·食材· 无糖藕粉 20g、糯米粉 30g 糖粉 15g、糖桂花 15g
2
将藕粉、糯米粉、糖粉、糖桂花和水，均匀混合
3
容器底部涂点油
4
倒入面糊
5
大火蒸15分钟
6
开盖，涂上一层糖桂花，继续蒸15分钟
7
放凉，切块即可
成品图
藕粉桂花糖糕的烹饪技巧
容器要涂抹油防止粘连
有干桂花还可以撒一层提香