绣球面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
这道美食外观漂亮，简单好味道。祝今年的考生都有一个锦绣前程.有机会就来做上一道吧.用烤箱烤制，比较适合牙口好的,非常劲道。
绣球面包营养建议
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含糖量 35.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
绣球面包的食材2人份
- 高筋面粉600克
- 牛奶350克
- 白糖60克
- 豆沙450克
- 食用盐2克
- 鸡蛋液10毫升
绣球面包的做法
1
食材准备好了，牛奶要提前从冰箱拿出来，保证常温不然影响发酵
2
按照先液体，后固体的,依次加入牛奶，糖，食用盐
3
最后加入面粉.打开面包机的和面功能键,进行和面
4
等机制发酵到原面团的两倍大,就可以取出来.将面团取出在面板上,揉搓排气
5
将面团分成均匀的等分,4个揉成一租组，22厘米左右的长，4根面条按照途中排成井字，要排的稍微紧密些
6
现在开始编修球，先是顺时针，转着呀，交错进行。一压在二，二压在三，单数的面条压在双数面条上
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接着开始反方向，逆时针转着压，将偶数的面团压在奇数的面团上
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上面两个步骤再重复一次，编完后请将尾巴部分相连压紧，加入豆沙馅
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可以放在烤盘上面，记得要铺上油纸。放入烤箱醒发15到20分钟。刷上蛋液
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放入预热好的烤箱，160度上下火20分钟，根据自己烤箱的实际情况调整
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烤制出来的绣球面包，就可以摆盘上桌
成品图
绣球面包的烹饪技巧
一，在编制绣球时一定要注意不能让豆沙露出
二，如果有不喜欢烤的 也可以用来蒸熟，比较适合老人