牛油果蛋挞
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
美好的下午从下午茶开始吧~今天的下午茶肯定是牛油果蛋挞喽，外皮酥脆，内馅营养美味，可以说是搭配最合理的蛋挞了吧！
牛油果蛋挞营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛油果蛋挞的食材2人份
- 蛋挞皮10个
- 牛奶100克
- 淡奶油120克
- 低筋面粉8克
- 鸡蛋黄2个
- 牛油果1个
- 糖粉30克
牛油果蛋挞的做法
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准备好一个成熟的牛油果，黑色外皮的就是今天需要的
2
从中间切开，旋转拧开
3
去皮取出果肉后来把它切小块
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蛋挞皮要室温解冻的
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淡奶油，牛奶什么的也都称好啊
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两个蛋黄加糖粉用打蛋器搅匀
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加入牛奶拌匀，
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再加淡奶油拌匀
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再筛入低粉，拌匀后还需要重新过筛的
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牛油果放进蛋挞皮里
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倒进蛋挞液，8九分满就可以的
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烤箱210度烤30分钟（提前5分钟预热）
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烤好，趁热吃！香酥
成品图
牛油果蛋挞的烹饪技巧
牛油果选择成熟时看外皮的颜色和摸手感，手感有点软的，外皮黑的就是可以用的好果\n蛋挞皮要提前解冻\n蛋挞液一定要过筛\n烤箱温度自己调节\n这款蛋挞趁热吃更好吃\n一次吃不完可以冷藏保存，下次再烤一下即可