萝卜糕
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
广式萝卜糕
萝卜糕营养建议
-
含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
萝卜糕的食材2人份
- 白萝卜适量
- 干贝适量
- 虾米适量
- 腊肠适量
- 粘米粉160克
- 澄粉30克
- 蚝油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
萝卜糕的做法
1
萝卜刨丝，干贝、虾米泡发10分钟
2
腊肠切丁，干贝撕碎，虾米切碎
3
粘米粉160g，澄粉（小麦淀粉）30g，加水搅拌至均匀无颗粒
4
锅中放油，放入虾米、干贝、腊肠炒香
5
萝卜丝无油炒软，加入蚝油、适量盐、胡椒粉，翻炒均匀，倒入面糊、炒好的虾米、干贝、腊肠，混合均匀
6
倒入模具中，封上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸30分钟
7
脱模，切小块，炸至两面金黄捞出即可
成品图
