皮蛋瘦肉粥
- 煲
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
昨晚突然很想吃皮蛋瘦肉粥，就决定今早早起自己做，上班早起了半个小时，美味的粥就出锅了～早上吃的美味，心情好一天，哈哈………
皮蛋瘦肉粥营养建议
-
含糖量 22.75克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 大米一小碗
- 松花蛋2个
- 猪肉100克
- 料酒1茶匙
- 姜1小块
- 食盐1茶匙
- 植物油2汤匙
- 水适量
- 嫩肉粉1勺
皮蛋瘦肉粥的做法
1
将米淘洗泡好，放入半勺盐和两勺花生油搅拌均匀备用
2
将肉洗净，皮蛋去外壳，姜去皮。肉切小块，姜切丝
3
把切好的肉加入姜丝、料酒、嫩肉粉、盐拌匀
4
把处理过的肉放入开水中搅拌煮至百色泡沫出来，关火，把上面的泡沫用勺刮倒掉，把姜丝拣出来（本人不喜欢吃姜，吃的惯的可以省略）
5
把皮蛋切成小粒，Q弹的部分留下
6
把泡好的米、皮蛋、煮好的肉连同汤倒入电高压锅中，调至煮粥。好了，赶快洗漱去吧～～～
7
剩两三分钟的时候把高压锅的气放掉，开锅把先留下的Q弹部分（切小了哦）放入，搅拌均匀煮至保温即可出锅吃咯。（后放入Q弹部分吃起来的时候真的会很Q哦～～嘻嘻