诗文 | 红豆馅 |
释义 |
![]() 红豆馅
豆沙馅真是个好东西,平时蒸豆包、做豆沙饼、煮豆沙粥都好吃,提前做出来放在冰箱里,随吃随用,只不过自己做的没有添加剂之类,放的时间短。如果暂时吃不完可以放进冰箱冷冻,这样就不怕放坏了。 外面买的豆沙馅太甜,不喜欢,还是最喜欢自己做的,甜度可以随自己掌握,做法也不难,一起来试试。 红豆馅营养建议
红豆馅的食材2人份
红豆馅的做法
1
![]() 红豆清洗干净,放进盆内,加入足量的清水,浸泡一个晚上
2
![]() 第二天早上,红豆已经长大了许多,用手捏一下,已经很软了
3
![]() 放进电饭煲或高压锅,选择豆类,25分钟就好了
4
![]() 不粘炒锅烧热倒入30克玉米油,或色拉油
5
![]() 把红豆馅倒进去,小火慢炒
6
![]() 刚开始会有很多水分,慢慢炒,不要着急
7
![]() 炒到表面有些干的时候,加入糖继续翻炒
8
![]() 一直炒到豆馅儿有些黏稠,还有些水分就好了,放凉后还会更黏稠
9
![]() 晾凉后就可以用了,直接吃也非常好吃的,不是很甜
成品图
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