玛格丽特饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
以前真的不知道这款饼干这么好吃，这次是做给我小外甥吃的，我很惊讶，它其貌不扬却如此香酥美味，每一个做的小小的，一口一个，我和他都吃得不亦乐乎！
玛格丽特饼干营养建议
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含糖量 32.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玛格丽特饼干的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 玉米淀粉40克
- 黄油50克
- 糖粉30克
- 熟鸡蛋黄2个
- 盐0.5克
- 奶粉10克
玛格丽特饼干的做法
1
称量好所有材料，低粉和玉米淀粉混合均匀后过筛，熟鸡蛋黄过筛，用力捻，让蛋黄漏过筛子就可以了
2
黄油软化，加入糖粉、盐
3
打发至颜色变浅体积变大
4
熟鸡蛋黄过筛好
5
倒入黄油中
6
用刮刀翻拌均匀
7
倒入奶粉
8
翻拌均匀
9
筛入面粉，翻拌至无干粉即可
10
用手团成团，用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻室，冷冻半个小时左右（这样更容易有裂纹）
11
拿出，用手揪一小块面，团成团，放在烤盘上，用拇指在中间按一下，使其出现自然的裂纹
12
依次全部做好
13
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，160度，15分钟左右，要注意看，不要上色过深了
成品图
