窝瓜糊塌子
- 烙
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
老妈想吃这口，那咱就动手做(^_^)v 马上开始～
窝瓜糊塌子营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
窝瓜糊塌子的食材2人份
- 南瓜430克
- 富强粉430克
- 牛奶适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 孜然粉适量
- 香油适量
窝瓜糊塌子的做法
1
窝瓜去皮擦丝
2
如图效果即可
3
过筛加入430克面粉
4
加入温热牛奶和适量盐，孜然粉和黑胡椒粉和搅拌均匀
5
调制图片所示的效果，面糊比较稀一点
6
预热电饼铛，刷薄薄一层香油
7
大勺子3少面糊放入锅中，用竹蜻蜓摊开推平，合上盖子加热2分钟左右，翻面再继续2分钟左右，正反面一共重复2-3次即可～喜欢吃火小一点的翻动2次即可～
成品图
窝瓜糊塌子的烹饪技巧
面糊稍微稀一点，摊开后薄一点，面饼比较容易熟而且口感好^_^，香油可以换成橄榄油等～不喜欢黑胡椒和孜然风味的，可以换成五香粉活着花椒粉～注意用量哟！ 吃的时候可以搭配泰式辣椒酱，韩式辣椒酱或烧烤酱，别具风味(^_^)v