红烧肉炖腌菜
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
可以说是小时候的味道……
红烧肉炖腌菜营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
红烧肉炖腌菜的食材2人份
- 猪肉(后臀尖)500克
- 腌菜200克
- 姜小块
- 八角一颗
- 香葱两根
- 农汤宝（猪肉）小盒
- 老抽适量
红烧肉炖腌菜的做法
1
准备好食材，猪肉切块、腌菜切断（不要切太小）
2
锅中放入适量的油、加入姜片和八角爆出香味，放入切好的猪肉翻炒至变色、加入适量的老抽
3
翻炒至猪肉已经上色后、依次加入浓汤宝和清水，水一定要一次加够，大火烧开转小火炖半小时左右
4
倒入腌菜翻炒，炒至锅内的汤汁吸收的差不多（不需要加盐，配料里的咸味十足）
5
收汁后加入葱段，翻炒片刻即可盛出