青椒火腿土豆丝
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
天热每天宅在家，除了买菜，真是不想出门，晚餐做了粥，打开冰箱没啥菜了，就只有青椒了，幸好还有几个土豆备放着，加条孩子爱吃的火腿一起炒，孩子肯定会很喜欢。
青椒火腿土豆丝营养建议
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含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
青椒火腿土豆丝的食材2人份
- 柿子椒35克
- 火腿1条
- 土豆280克
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
- 酱油1勺
青椒火腿土豆丝的做法
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准备好土豆，青椒和火腿
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青椒洗净切丝，火腿肠也切丝
3
土豆切丝，泡洗干净
4
锅热油，下姜蒜炒香
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加入青椒
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翻炒几下
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加入土豆丝
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加点酱油翻炒
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炒到土豆七成熟
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加入火腿肠
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加盐和鸡精调味炒匀
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装盘
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成品图
青椒火腿土豆丝的烹饪技巧
土豆切丝，用水泡洗一下去掉部分淀粉
加点火腿鲜香，加青椒开胃下饭