诗文 | 莲藕炒肉 |
释义 |
![]() 莲藕炒肉
冬天什么菜最下饭?非莲藕炒肉莫属啦! 莲藕炒肉营养建议
莲藕炒肉的食材2人份
莲藕炒肉的做法
1
![]() 准备所需食材并清洗干净,莲藕切成薄片,生姜切成细丝,辣椒拍扁成小段
2
![]() 锅中清水烧开,滴入醋,放入莲藕焯至断生
3
![]() 捞出过凉水,滤干水分备用
4
![]() 再次起锅,倒入肉片翻炒至变色
5
![]() 再倒入1勺料酒、1勺老抽,翻炒上色入味
6
![]() 再倒入姜丝和辣椒,翻炒断生
7
![]() 再倒入藕片,调入酱油、蚝油生菜并从锅边淋入少许热水
8
![]() 再次翻炒均匀即可
成品图
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