圣诞姜饼人
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今周本来是分享土司披萨的周记，但粉丝说想学圣诞姜饼哦！小编趁着圣诞赶出教程了，美味的姜饼可是圣诞节里不可缺少的东西~人们在这天不仅会吃掉姜饼，还可以来给它打扮哦！大家动起手来吧！分享更多配方，请关注微信公众号：一起玩烘焙！
圣诞姜饼人营养建议
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含糖量 38.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
圣诞姜饼人的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 鸡蛋1个
- 黄油130克
- 红糖170克
- 蛋液10克
- 水20克
- 泡打粉2小勺
- 姜粉2小勺
圣诞姜饼人的做法
1
准备好所有材料
2
黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白
3
加入红糖搅拌均匀
4
加入蜂蜜
5
加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀
6
加入姜粉
7
加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态
8
把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开
9
把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟
10
把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可
11
出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~
成品图
圣诞姜饼人的烹饪技巧
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